Haltbarkeit: winterhart

 

Höhe/Platz: 50/20 cm

 

Allgemein: eine hauseigene Selektion

 

Lichtbedingungen: Sonne bis Halbschatten

 

Giess- und Erdbedingungen: Minzen gedeihen überall, an schattigen Standorten wachsen sie aber wesentlich langsamer. Wächst auf normalem Gartenboden, nur sollte er nicht zu trocken werden, und genügend gedüngt sein. Am besten wachsen sie in nährstoffreichen und feuchten Standorten. Pflanzen verbreiten sich stark und schnell im Garten.

Aroma/Verwendung: 
eine der beliebtesten Tee- und Dessertsorte, für Dessert zum garnieren, hat ein schönes Minzenblatt. Die Blattoberseite ist intensiv dunkelgrün und die Blattunterseite ist leicht rötlich.

Vewendung: Minzen gehören in alle Teemischungen, wie das Salz in die Speise.

In der Küche kann man sie für Salate, Suppen, Gemüse, Eintöpfe, Saucen, Fleisch, Desserts wie auch in Cocktails gebraucht werden.

Eine sehr gute Teeminze mit einem intensiven Minzenaroma.

Ergibt einen hervorragenden Minzensirup, wie auch Minzenglace.