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Wie kann ich von Goldmelisse Sirup herstellen?

22.06.2009

Sehr geehrte Damen und Herren,

Brauche ich die ganze Blüte, oder nur die feinen Fasern
um Goldmelissen Sirup herzustellen.Für Ihre Bemühungen danke ich Ihnen im voraus.
Mit freundlichen Grüssen
L.Weber

Kurzinfo
Name	Wie kann ich von Goldmelisse Sirup herstellen?
Verfasser	Weber
Produkte	Goldmelisse Scharlachrot (Monardia didyma)

23.06.2009
Sirup von Goldmelisse (Alexandra Dressel)
Im Internet hier finden sich viele Rezepte dazu.

1kg Zucker, 25 g Zitronensäure und 1 tasse Goldmelissenblüten:

Gut 1 l Wasser zum Kochen bringen, Zucker, Zitronensäure und Goldmelissenblüten in ein Gefäß geben und mit dem kochendem Wasser übergießen. Das ganze 24 Stunden stehen lassen und öfters umrühren. Danach die Blüten abseihen und den Sirup in Flaschen abfüllen.

Grüsse

Robyn Halbritter

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